La nostra carta

Per començar…

Pop a la brasa fumat amb oli de romaní 14,00
Anxoves de L’Escala “El Xillu” 9,00
Foie mi-cuit amb melmelada (fet a casa) 14,00
Truita de butifarra i mongetes del ganxet 8,50
Cargols a la catalana 8,50
Esqueixada de bacallà amb olivada negra 10,00
Romana de calamars frescos 9,50
Els nostres bunyols de bacallà 8,50
Croquetes casolanes de rostit 8,00
Canelons de l’àvia 11,50
Pernil de gla 10,00

De l’hort…

Burrata, ruca i pomodoro 10,50
Amanida de sardines marinades amb melmelada de cítrics 10,50
El tomàquet de temporada amb ceba tendra i ventresca 9,50
Escalivada amb sardina fumada 9,00
Lasanya de verdures i espàrrecs de marge 9,00

La nostra brasa…

Galta sencera 9,50
Peus 9,50
Cabrit 16,50
Entrecot 17,00
Filet 20,00
Xai 12,50
Conill 10,00
Botifarra 9,50
Pollastre 9,50

Recomanacions…

Arròs de peix 17,50
Arrossejat de fideus a la marinera 17,50

Guarnicions…

• Mongetes del ganxet
• Patata al caliu
• Patates fregides fetes nostres

Amb salsa…

Filet de vedella amb foie i salsa de trufa blanca 23,00
Filet de vedella al cabrales 22,00
Magret d ‘ànec amb fruits vermells 17,00
Carré de xai al romaní 16,50
Galta de porc farcida de gambes amb puré de moniato 15,00
Mandonguilles amb carxofes o sèpia, depèn…. 13,50

Peixos…

Bacallà “Can Pau Torrents” 17,00
Bacallà a la biscaïna 16,00
Calamarsets de platja 13,00
Tataki de tonyina amb oli de sèsam torrat 18,00
Rap amb pell de gla i sopeta de parmesà 22,50
Calamarcets farcits de calamar 14,00
Llenguado de platja 23,50
Peix salvatge del dia 22,50

I les nostres postres…

Crèpe farcit de nata amb xocolata negra 5,60
La sopa de coco amb pinya rostida 6,60
El cruixent de fruits vermells amb coluis de gerds, crema anglesa i sorbet de gerds 6,60
El tiramisú fet a casa 5,60
La copeta de sorbet de mandarina amb espuma de crema catalana 5,60
Amanida de fruites naturals amb sorbet de mandarina 4,60